寒风还在肆虐，冬日的冷酷
总让小茶不禁想起春季盎然的茶圣居生态茶园
茶圣居生态茶园
片片茶叶点点繁星，白天，茶园里的茶树伴着自然风光在微风中微微颤动，一片绿意盎然；
而到了晚上，世界便会被按上静音键，屏蔽了喧嚣，开阔的空间让你能一览星空银河之美，在如此景色下“安睡”的茶叶，怪不得滋味较别处来得甘甜许多。
茶圣居生态茶园
为了保证茶叶的品质，茶圣居将茶园基地选在远离城市工业区、城镇、居民生活区和交通干线，水土保持应良好的地区或高山上，有机茶园周围林木繁茂，生物多样性良好，远离污染源和具有较强的可持续生产能力。
茶圣居生态茶园
台湾的高山茶园又多是从旧有的林地、竹地开垦而来，地力丰沛，含有大量有机质，适合茶树发育。
如果又是日照充足，降雨量平均的区域，
更是种茶植茶的最佳地点。
高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。
茶圣居生态茶园
一是因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短。
导致茶树芽叶中所含「儿茶素类」等苦涩成分降低，进而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等对甘味有贡献的成分。
茶圣居生态茶园
二是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽。
使得茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等的优点。
茶圣居生态茶园
在高山观光茶园，居高临下，视野甚佳，可近赏整齐美丽的绿色茶园风光外，也可远眺河阶上方整的农田景致，为茶园增色不少。
茶圣居生态茶园
世界这么大，我只想去茶圣居-台湾高山茶园走走。您呢？
茶圣居生态茶园
